函館 開陽亭すすきの 北海道札幌ススキノで25年!北海道の天然海鮮なら【函館 開陽亭すすきの】北海道の本物素材を豊富に取り揃え、お安く、お得に、ご提供!をモットーに、人気の名物のカニクリームコロッケをはじめ、活イカ、活毛ガニ・近海天然お刺身など厳選した産地直送の新鮮な海鮮、肉・野菜などなど、こだわりぬいた北海道素材をご用意しております!

料理について

北海道の天然海鮮、本物素材を豊富に取り揃え!

北海道札幌ススキノで25年!
『北海道の本物素材を豊富に取り揃え、お安く・お得にご提供』をモットーに、

活イカ、活毛ガニ・近海地物の天然海鮮をはじめ、肉・野菜に至るまで、

こだわりぬいた北海道素材をご用意しております!

 

 

活イカ

開陽亭は「活イカおどり造り」の元祖 !

漁師さんしか食べる機会がなかった「活きたままのイカ」を、

店内に専用水槽を設けることで誰もが食べることが出来るように提供を始めたのが

『函館 開陽亭』です!

当店が25年前に「函館 開陽亭 すすきの」として札幌に出店したことから、

函館産の活イカが札幌でも当たり前に食べることが出来るようになりました!

 

 

カニざんまい!開陽亭は『カニ』も豊富でお得!

毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニ・花咲ガニなどなど、

北海道ならではのカニを豊富に取り揃えております。

独自のルートで産地から直接仕入れることで、

カニ専門店に負けないお得な価格でご提供しております!

 

 

当日入荷した鮮度抜群の天然素材を豊富にご用意!

水揚げ直後の近海地物を新鮮なまま産地や市場から取り寄せ、

その日その日で「本日のおすすめ料理」としてご提供しております!

 

 

カニクリームコロッケ

 

その他にも人気・名物料理がいろいろ!

カニの身たっぷりで食べ応えある手作りの「自家製カニクリームコロッケ」や、

無添加の塩水ウニを贅沢に使用した「うにぎり」など、

北海道の本物素材を堪能できる料理を豊富にご用意しております!

 

 

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特集

函館 開陽亭すすきの 北海道札幌ススキノで25年!北海道の天然海鮮なら【函館 開陽亭すすきの】北海道の本物素材を豊富に取り揃え、お安く、お得に、ご提供!をモットーに、人気の名物のカニクリームコロッケをはじめ、活イカ、活毛ガニ・近海天然お刺身など厳選した産地直送の新鮮な海鮮、肉・野菜などなど、こだわりぬいた北海道素材をご用意しております!

【「開陽亭すすきの」毎日営業中店舗】
『レストランプラザ3号店』
・札幌市中央区南4条西5丁目 レストランプラザ札幌 BF
・011-215-1441

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『南6条本店』4/26~5/8および金土日のみ営業
『南5条2号店』休業中
『南7条4号店』休業中
『どさんこ家』休業中