北海道の天然海鮮、本物素材を豊富に取り揃え！

北海道札幌ススキノで25年！
『北海道の本物素材を豊富に取り揃え、お安く・お得にご提供』をモットーに、

活イカ、活毛ガニ、近海の天然海鮮をはじめ、肉・野菜に至るまで、

こだわりの北海道素材をご用意しております！

開陽亭は「活イカおどり造り」の元祖！

漁師さんしか食べる機会がなかった「活きたままのイカ」を、

店内に専用水槽を設けて誰もが食べることが出来るように提供を始めたのが

『函館開陽亭』です！

当店が25年前に「函館開陽亭すすきの」として札幌に出店したことから、

函館産の活イカが札幌でも当たり前に食べることが出来るようになりました！

毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニなどなど、

北海道近海のカニを豊富に取り揃えております！

独自のルートで直接仕入れることで、

お求めやすい価格でご提供しております！

水揚げ直後の近海地物を新鮮なまま産地や市場から取り寄せ、

その日その日で「本日のおすすめ料理」としてご提供しております！

一つ一つを丁寧に手作りする「自家製カニクリームコロッケ」や、

塩水ウニを贅沢に用いた「うにぎり」など、

北海道の本物素材を堪能できる料理を豊富にご用意しております！

２名様からご利用頂ける天然海鮮・北海道素材をご堪能頂けるコース料理を各種ご用意！

団体様でのご利用にオススメの飲み放題付宴会プラン！