すすきので活いか・かに、
北海道料理を堪能するなら
「函館開陽亭すすきの店」

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素材

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ししゃも

鵡川産・広尾産のししゃもは大きくて甘い。

ししゃも

くじら

くじら

くじら

はたはた

まるまる太った特大子持ちはたはた。

はたはた

かじか

こんなにグロテスクなのに、甘くシンプルな味のかじか。

かじか

いわし

ピチピチの鰯(いわし)です。

いわし

水いか

巨大水いか北海道・瀬棚産、最近海流の変化でこんなのがとれる事も!

水いか

さより

スマートなさより

さより

キンキ刺身

きんき

キンキ刺身

活ぼたんえび

朝獲れ!活きがイイよ!

活ぼたんえび

たらばがに

食べごたえあり!

たらばがに

真たらの白子(たち)

ピンク色の活きの良いたち

真たらの白子(たち)

毛がに

身とミソがたっぷり!

毛がに

かすべ(えいのひれ)

かすべ

かすべ(えいのひれ)

ババガレイ

ババガレイ

ババガレイ

なかなかお目にかかれない!絶品魚!ごっこ

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見た目はインパクト大!!
でも、だまされたと思って、食べてみて!!
ぷっりぷりの身はやみつき!!
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しかも、コラーゲンたっぷりなので、
美容効果も大!??

なかなかお目にかかれない!絶品魚!ごっこ

活つぶ

日高産

活つぶ

バラしたイクラ、生筋子

いくら、生すじこ

バラしたイクラ、生筋子

本当のしぼりたて牛乳!日本で無殺菌の牛乳はこの一本だけ!

日本でこの一本だけ!
本当に「しぼりたて」の牛乳
無殺菌でそのままの味だから
濃厚なコクと甘みが口の中に広がります!

本当のしぼりたて牛乳!日本で無殺菌の牛乳はこの一本だけ!

お酒にもぴったり!みんなやみつき!しまほっけ

しまほっけの特徴は、ジューシーなほど、あぶらののった身
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開陽亭、自慢の特大しまほっけは絶品!
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お酒にもぴったり!みんなやみつき!しまほっけ
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